Piatti pronti e catena del freddo
Soluzione completa di imballaggio e ispezione della qualità per pasti pronti e prodotti della catena del freddo.
Con l’ascesa e la maturità della logistica globale della catena del freddo, gli alimenti surgelati pronti al consumo (come ravioli, gnocchi saltati in padella, polpette e prodotti a base di surimi) sono diventati articoli molto venduti nel mercato internazionale. Tuttavia, l'ambiente di produzione e confezionamento degli alimenti surgelati è un vero e proprio "banco di prova infernale" per l'ispezione intelligente:
